Розничная торговля в Киргизии Розничные технологии
Розничная торговля в Кыргызстане
Разработка бренда

Анализ рынка Киргизии

ТОРГОВЛЯ В КИРГИЗИИ
Экономика Киргизии
Анализ рынка Киргизии
Перспективы развития
Обзор торговой недвижимости
О потребителях
Особенности национальной торговли
ОПЕРАТОРЫ РЫНКА КИРГИЗИИ
Киргизские торговые компании
Зарубежные торговые компании
Торговые центры
Магазины
Рыночные комплексы
ПРОИЗВОДИТЕЛИ
Пищевая промышленность
Текстильное производство
Мебельное производство
КАК ОТКРЫТЬ МАГАЗИН
Как открыть свой магазин
Маркетинговые исследования
Аренда торговой недвижимости
Покупка торговой недвижимости
Проектирование магазина
Формирование ассортимента
Разработка бренда
Дизайн магазина
ТЕХНОЛОГИИ ПРОДАЖ
Анализ мирового опыта
Мерчендайзинг
Кадровый менеджмент
О ПРОЕКТЕ
Проект Retail Kyrgyzstan
Партнеры
Деловое сотрудничество
Контактная информация
Проектирование магазинов

Книга «Проектирование магазинов и торговых центров» – уникальное издание о проектировании магазинов, предназначенное для специалистов, профессионалов в области розничной торговли. В книге вы найдете ответы на вопросы:

  • Как открыть магазин?
  • Как сделать его популярным у посетителей?
  • Как повысить уровень продаж и увеличить прибыль уже действующего магазина?

Это пособие – не сухой язык теории: издание собрало в себе весь мировой практический опыт проектирования магазинов, который вы cможете использовать при строительстве вашего магазина.

Любовь Ивасенко
Главный редактор сайта
www.retailkyrgyzstan.com

Любовь Ивасенко,
специально для проекта © Ритейл Кыргызстан

12 февраля, 2008 г.

Свободная торговля – не принцип,
а средство для достижения цели.


Дизраэли Бенджамин

Специфика рынка Киргизии

На специфику рынка Киргизии влияют различные факторы, одними из которых являются географическое положение, плотность населения и этнографический состав населения.

Географическое положение Киргизии

Киргизия расположена в самом сердце Центральной Азии. Большое влияние на рынок оказывают соседние страны – Казахстан и Китай. Россия, экономические отношения с которой у Киргизии сложились еще в начале 20-го века, играет непосредственную роль в формировании и развитии киргизского рынка. Через Киргизию многие товары из восточной Азии поступают в страны СНГ.

Плотность населения

Большое влияние на работу и развитие рынка в Киргизии оказывает плотность населения. В Киргизии проживает 5 миллионов 225 тысяч человек. Из них более 3-х миллионов составляют сельские жители. Территория Киргизии заселена неравномерно. Это связано с горным рельефом. В среднем плотность населения составляет 26 человек на 1 км2. Самый большой процент населения в Чуйской, Таласской, Джалал-Абадской и Иссык-кульской долинах. Здесь плотность населения достигает 100 человек на 1 км2. Густонаселенной территорией является Ошская область. Чуйская область, в которой проживает более 30% населения, считается одним из самых развитых индустриальных районов Киргизии, поскольку большинство промышленных предприятий находится в Бишкеке, Токмоке, Кара-Балте, Канте. В этих городах потребительский спрос населения намного выше, чем в других районах страны. Поэтому в Чуйской области сосредоточено самое большое количество торговых объектов. Районы Киргизии с низкой плотностью населения – Нарын, Суусамыр, Чаткал, Ат-Баши, Алай, Жумгал, Кочкор. В этих районах на одном квадратном километре проживает в среднем всего 5 человек. Низкая плотность населения и доминирование сельских жителей определяют типичный формат магазинов с маленькой торговой площадью и ограниченным ассортиментом.

Этнографический состав населения

Под влиянием исторических событий в Киргизии проживает много разных наций. Коренная нация – киргизы составляет больше 65-ти % от общего числа народов, живущих в Киргизии. Многочисленными нациями на территории страны являются узбеки и русские, украинцы и дунгане. В Киргизии живут армяне, башкиры, белорусы, грузины, евреи, молдаване, корейцы, немцы, татары, таджики и уйгуры. Всего же насчитывается около 90 наций.

Благодаря разнообразию наций живущих на территории Киргизии, идет взаимопроникновение культур и традиции разных народов, которые выражаются в предпочтениях в еде, одежде, предметах быта и национальных праздниках. Киргизский рынок ориентирован на потребителей разных религий и культур. Так, например, корейцы могут купить свою традиционную еду – кимчхи – острые соленья и закуски из овощей и мяса, мусульмане – халалные, а евреи – кошерные продукты.

Рынки продуктов и товаров, наиболее популярных в Киргизии.

Рынок продуктов питания

Мясные продукты

В Киргизии хорошо развито животноводство. На отечественном рынке мясная продукция является экологически чистой, поскольку животных выращивают на натуральном природном корме. На прилавках рынков и магазинов можно купить говядину, свинину, баранину, конину, гусей, индюков, уток и кур. Потребителям представлен богатый выбор колбас и мясных деликатесов. Одними из лидеров по производству мясных продуктов являются мясокомбинаты «Риха», «Шер», «Сан Саныч», «Император». Однако, несмотря на обилие отечественного мяса, и мясных продуктов высокого качества, на прилавках магазинов находится место для китайской свинины и американских куриных окорочков, которые содержат генетически модифицированные организмы. Стоит эта продукция на 10-15 % дешевле отечественной и пользуется спросом у покупателей с самым низким уровнем дохода.

Молочные продукты

Молочная продукция в Киргизии отличается особым качеством и широким выбором. На территории страны функционируют более 60-ти молочных предприятий. В небольших количествах поступает импорт из Казахстана и России, поскольку популярные и раскрученные бренды российских и казахстанских компаний пользуются спросом на рынке Киргизии. В магазинах и супермаркетах продается молочная продукция исключительно заводов-производителей. Это сыры, йогурты и сливочное масло. Особым спросом в весенне-летний сезон пользуются кисломолочные напитки – киргизский «Чалап» и «Кумыс», производимые фирмой «Шоро», армянский Тан от бишкекской компании «Артезиан».  На рынке преимущественно продают «домашнюю» сметану, сливки, ряженку, творог, топленое молоко и айран, которые отличаются прекрасными вкусовыми качествами, свежестью и не содержат никаких консервантов. В Бишкеке большой популярностью пользуется реализация молочной продукции «с доставкой на дом». Молочные продукты развозят утром на небольших фургончиках, а иногда даже на простых автомобилях по жилым районам. У каждого реализатора существует закрепленный за ним район, в который чаще всего входят дворы многоэтажных домов или несколько улиц. Молочные продукты поставляются строго по графику, и жители, услышав сигналы автомобиля, спешат на улицу, чтобы купить свежее молоко, сметану, творог или кефир.

Хлебобулочные изделия

Рынок хлебобулочных изделий представлен продукцией государственных и частных пекарен. В магазинах и супермаркетах большое многообразие хлеба и булочек на любой вкус. В среднем городской супермаркет Бишкека предлагает ассортимент из 25-35 наименований, в маленьких магазинах – из 5-7. Рынок предлагает как классический белый и ржаной хлеб, так и киргизские лепешки, ставшие для всех потребителей Киргизии традиционными. Интересно, что лепешки всегда производили частные лица. И место производства являлось и точкой продаж. Сегодня лепешки можно купить и в супермаркетах, и в магазинах. На рынках лепешки пекут в тандырах, и, как говорится, «с пылу с жару», продают всем желающим. На автотрассах между населенными пунктами очень часто можно встретить небольшую палатку, где будут продавать, завернутые для сохранения тепла в одеяла, лепешки.

Помимо традиционного хлеба спросом у населения также пользуются татарские учпучмаки, русские пряники, армянские матнакаш и лаваш, в который часто заворачивают кур-гриль.

Овощи и фрукты

Южное солнце, теплый климат, развитие аграрного хозяйства в Киргизии позволяют выращивать экологически чистые фрукты и овощи высокого качества. В сезон сбора овощей образуются стихийные торговые точки на автомагистралях, проходящих мимо овощных полей. Помидоры, огурцы, баклажаны и перец продают дешево, что называется прямо «с грядки». На рынках Киргизии, где большая конкуренция, очень часто от продавцов, которые хотят привлечь покупателей, можно слышать фразу: «В убыток отдаю, только для вас». При выборе овощей и фруктов потребители отдают предпочтение чуйской клубнике и малине, джалал-абадской черешне, ошским дыням и гранату, иссык-кульским абрикосам и смородине. Рынок экзотических фруктов представлен апельсинами, мандаринами, бананами, ананасами, киви, манго, и грейпфрутами. Однако в Киргизии «иностранные» фрукты не такие свежие и вкусные, как отечественные яблоки, груши, сливы и персики.

Кондитерские изделия

В последнее время все большую популярность стали приобретать традиционные национальные восточные сладости. Основные производители национальных кондитерских изделий – это компании «Сладкоежка», «Сладости Востока», «Таттуу». Большую популярность среди населения получила кондитерская компания «Куликовский торт», которая занимается выпечкой традиционных тортов и пирожных. В фирменных магазинах этой компаний и супермаркетах представлен ассортимент из целого десятка тортов разных видов: «Птичье молоко», «Трюфельный», «Каприз», «Магнолия», «Кариолла», «Фантазия», «Пашки».

Все мы помним в начале 90-х яркую рекламу западных шоколадных конфет «SNIKERS» или «MARS», леденцов «ЧУПА-ЧУПС», которые пользовались большим спросом как у детей, так и у взрослых. Повышенный интерес, доходящий до ажиотажа, к этим кондитерским изделиям продолжался целое десятилетие. В наши дни спрос на традиционные сладости значительно возрос. Это не значит, что с полок исчезли плитки импортного шоколада и леденцов, просто им достойную конкуренцию составили чак-чак, халва, пахлава, козинаки и вкуснейшие торты отечественного производства.

Алкогольная продукция

Рынок алкогольной продукции представляет богатое разнообразие спиртных напитков. Только на территории Киргизии действует более 30 заводов, выпускающих алкогольную продукцию. Лидирующие позиции занимают «Шампанвинкомбинат» и «Бишкекский ликероводочный завод». Эти заводы работали еще во времена Советского Союза, а их продукция экспортировалась во все союзные республики. Например «Советское шампанское» широко пользовалось спросом не только в Киргизии, но и во многих странах СССР. К лидерам относятся и современные компании – «Alsuu alco», «ArVin» и единственный в стране завод по производству коньяка – «Кыргыз Коньягы», который входил ранее в состав «Шампанвинкомбината».
Стандартный состав алкогольной секции в магазинах – это пиво, вино, водка, коньяк, шампанское. В последнее время стали пользоваться спросом у покупателей различные виды готовых коктейлей. Алкогольный рынок Киргизии предлагает продукцию армянских, казахстанских, молдавских, украинских и грузинских производителей. В супермаркетах можно приобрести элитные сорта вин, шампанского, мартини, рома, коньяка и виски от европейских и американских компаний. При выборе иностранной алкогольной продукции необходимо быть разборчивым, так как большая часть подделок приходится на долю именно этих спиртных напитков. И очень часто, покупая ром или текилу, этикетки, бутылки и аромат значительно отличается от тех, которые мы видели у оригинальных производителей этих напитков.

Рынок непродовольственных товаров

Одежда

Рынок одежды в Киргизии представлен в основном товарами из Китая, России, ОАЭ, Индии и Турции. В Бишкеке, одним из самых крупных рынков одежды является «Дордой», который снабжает одеждой и обувью не только Киргизию и часть Казахстана, но и многие российские города.

Проходя по километровым рядам можно найти как модные современные вещи, так и традиционную мусульманскую одежду – хиджаб. Незамысловатые витрины торговых контейнеров «Дордоя» увешаны подделками под знаменитые бренды «DOLCE & GABBANA», «GUCCI», «CHRISTIAN DIOR». Примечательно, что такой товар производится преимущественно в цехах Турции или Китая. Географическое положение Киргизии, доступные цены и приемлемое качество одежды и обуви сделали «Дордой» самым популярным и крупным вещевым рынком в Центральной Азии. Киргизия сыграла роль транзитного пути, через который одежду из Китая, Индии и Турции поставляют в Узбекистан, Казахстан и Россию. Кроме того в Киргизии работает много цехов по производству качественной и относительно дешевой одежды, большинство которой шьется на заказ большими партиями, идущими на экспорт.

В магазинах Бишкека ассортимент практически не отличается от рыночного. За исключением магазинов, которые являются официальными дистрибьюторами мировых брендов, например таких как «PIERRE CARDIN», «CRISTIAN LACRUA», «ADIDAS» и «DIADORA». Как правило, такие бутики чаще всего расположены в центре города, где большое количество коммерческих структур и государственных учреждений. Рассчитаны эти магазины, в основном, на потребителя с высоким уровнем дохода, который может заплатить за рубашку от «HUGO BOSS» 300 у. е, а за туфли от «BERLUTI» и все 500 у.е.

Технически сложные товары

На покупку бытовой техники в крупных городах тратится гораздо больше средств, чем в маленьких городах и поселках. Поэтому основная часть магазинов технически-сложных товаров сосредоточена в крупных городах – Бишкек, Джалал-Абад и Ош. В столице Киргизии около 100 крупных магазинов бытовой техники, которая представлена японскими, немецкими, российскими и китайскими компаниями.

В Бишкеке существуют фирменные магазины бытовой техники таких известных компаний как «Samsung», «LG», «Panasonic», «Bosh», «Beko» и «Ardo». Компьютерная техника представлена более чем в 80-ти салонах. Сборка компьютеров осуществляется непосредственно в Киргизии, что положительно влияет на стоимость комьютеров и его комплектующих. Самые популярные салоны компьютерной техники – «Media», «Logic company», «Navigator-Information technologies».

Мебель

В Бишкеке более 60-ти мебельных магазинов и салонов. В них представлена мебель отечественных, российских, итальянских, румынских и турецких производителей. На мебельном рынке представлена китайская продукция, которая заслужила репутацию непрочной мебели невысокого качества. Но, несмотря на это китайская мебель пользуется спросом, поскольку стоит она относительно дешево.

На территории Киргизии более 26-ти предприятий занимаются производством мебели для дома и офиса. Многие из них предлагают услуги дизайнера и изготавливают мебель по индивидуальным заказам. Лидеры отечественного производства – компании «Лина», «Диван Диваныч», «Кыргызмебель», «M-Moboli». В Бишкеке представлена продукция от ведущей российской мебельной фабрики «Шатура».

В мебельных магазинах и салонах Бишкека можно купить как простую элегантную мебель, так и богатую и вычурную. Интересно, что и на ту и на другую мебель находятся свои покупатели, что говорит о вкусах, возможностях и предпочтениях потребителей.

Стройматериалы

За последние несколько лет в Бишкеке наблюдается строительный «бум», который способствует процветанию рынка стройматериалов. Основные поставщики – это Россия и Китай. В Бишкеке более 110 компаний, которые занимаются поставкой, изготовлением, реализацией и продажей строительных материалов. Одними из наиболее популярных строительных магазинов в Бишкеке являются «ГипПрофи», «ЕвроФлекс», «Керамин» и «Строймаркет». Самый крупных и знаменитый рынок в Бишкеке – «Комфорт». Здесь огромный выбор лакокрасочной продукции, строительных и отделочных смесей. Иными словами, на «Комфорте» можно купить все для строительства, ремонта и обустройства дома – от гвоздей и дверных ручек, до карнизов и штор. И если не каждый житель Киргизии, то уж точно практически каждый житель Бишкека, делая ремонт в доме или квартире, посещает «Комфорт». В Оше рынок стройматериалов представлен такими крупными магазинами как «Мегаполис», «Мадина Юг», «Идеал Строй», «Дана» и «Жасур».

Предметы роскоши

Жители восточных стран, особенно мусульмане, любят носить много ювелирных изделий. Традиционно женщины носят золотые украшения, мужчины – серебрянные. В Киргизии при небольшой покупательской способности жителей процветают ювелирные магазины. В основном золотые украшения покупают люди среднего и старшего возраста. В Киргизии золото стоит недорого. На территории страны работает один ювелирный завод «Алтын». В Бишкеке продажу ювелирных изделий осуществляют около 16-ти магазинов. Самые крупные из них «Алтын», «Алтын-стиль», «Агат», «Рубин» и «Элита». Одним из крупных ювелирных магазинов в Оше является «АзияВест».